Instant Pot Canning Brilliant Hack oder unsichere Erforschungspraxis

Druckmantern von Fleisch, Geflügel und Fisch ist eine große Fähigkeit, zu lernen. Es wird nicht nur Geld sparen und gesunde Ernährung für Ihre Familie bereitstellen, es hilft Ihnen auch, sich auf magere Zeiten vorzubereiten. Sobald die Gläser sicher verschlossen sind, können Sie Ihre Ernte mehrere Jahre lang ohne Strom behalten.

Prüfen Sie, wie viele Canning-Gläser Ihr Canner halten wird. Die Gläser können berühren. Mein Mirro-Druckkaner hält 7Quarts oder 9 Pints. Sobald Sie wissen, wie viele Gläser Sie zu einer Zeit verarbeiten können, haben Sie eine bessere Vorstellung davon, wie viel Lebensmittel vorbereiten können.

Bereiten Sie das Essen vor, das Sie Canning erhalten. Sie können Rindfleisch, Schweinefleisch, Wildbrettern, Fisch, Hühnchen, Truthahn oder anderes Geflügel mit Druckkanern sein können. Möglicherweise können Sie auch Suppen, Eintopf, Chili und schlampiges Joe-Mix, so lange Sie mit dem höchsten Verarbeitungszeit mit dem höchsten Druck mit dem höchsten Druck, der für eine der Lebensmittel in der Mischung erforderlich ist, verwenden. Zum Beispiel müssen Hühnersuppe Hähnchen, Brühe, Kartoffeln, Sellerie und Karotten 90 Minuten mit einem Druck von 10 Pfund-Druck für Quartgröße für Quartgläser verarbeitet werden.

Verarbeitungsverfahren, Hinweise und Tipps

Ich habe versucht, ein Canning-Rindfleisch mehrerweilen Wege roh-verpackt, wärmeverpackt, mit Wasser, ohne Wasser und fast aufgegeben, aber ich fand endlich einen Weg, den es tatsächlich anständig schmeckt. Genau wie das Hühnchen, denke ich, dass dies der Fall sein kann, wie ich von nun an Rindfleisch tue. Die Bequemlichkeit, um gekochtes Rindfleisch in meine Mahlzeiten abzureiben zu können, rettet mich Stunden in der Küche, und ich bin bemerkt, dass das Abendessen eigentlich gemacht wird, was den Hubby immer glücklich macht. Keine mehr Zeit mehr verbringen, Fleisch zu kochen und Geld für Taco Bell auszugeben. Ok, das war ein Stretch, Theres, das TACO Bell nicht loswerden, aber ich mag es wirklich, einfach nur zu kochen, kochen und dienen zu können. Außerdem können Sie nicht vergessen, dass das größte Nutzen-Regal-stabiles Fleisch 3+ Jahre alt ist!

Kochen Sie das Fleisch einiger, aber mach dir keine Sorgen, dass es den Weg zum Kochen ist, weil es im Druck Canner kochen wird. Sie können es in einer Pfanne bräunen, den Backofen kochen oder sie kochen lassen. Eine andere Möglichkeit ist, Fingerento-Pasteten zu formen, die in Ihr Glas passen und es leicht bräunen. Sie können auf diese Weise mehr Fleisch in das Glas legen und die Möglichkeit haben, es zu essen, um es zu essen, oder Zerbröbchen für Masserindfleisch. Den Fett abtropfen lassen und die Gläser auf den Kopfraum von 3/4 bis 1 Zoll füllen.

Holen Sie sich einen Topf mit kochender Rinderbrühe und fügen Sie den Gläser hinzu, bis Fleisch abdeckt. Wenn Sie stattdessen kochendes Wasser verwenden, verleihen Sie jedem Glas einen Rinder-Billion-Cube. Verwenden Sie einfach Wasser oder der Geschmack des Fleisches wird in das Wasser, das Fleisch verließ, ohne viel Geschmack. Sein ekelhaft, glaubt mir, verwirren diesen Schritt nicht!

- Wischen Sie RIM mit einem Lappen oder Papierhandtuch auf Deckel

Ein Großteil Ihres Canning-Erfolgs hängt von diesem Schritt ab. In letzter Zeit habe ich Therm von Myjars mit einem kleinen Essig abgewischt, und alle sind perfekt versiegelt. Schrauben Sie den Deckel mit Finger fest, nicht überlegen oder sonst kann es nicht ordnungsgemäß erschöpft werden, aber dontdo ittoo lose entweder oder es kann nicht verschlossen werden.

Stellen Sie sicher, dass die TOP-JARSON-Oberseite des Racks ist. Legen Sie niemals Gläser direkt auf den Boden des Kochers. Stellen Sie sicher, dass Sie mit einem Rack zwischen den Schichten zwei Layer aufweisen, wenn zwei Ebenen vorhanden sind. Ich kann ungefähr 7 Pint Jarson den Boden und 7-9 an der Spitze passen.

Nach dem Platzieren des Deckels am Herd, drehen Sie den Herd auf Hoch und lassen Sie Dampf aus dem Entlüftungsrohr entweichen. Sobald Sie entkommen, beginnen Sie mit 7 Minuten Zeit, um die Luft von den Gläser zu entweichen.

- Druck aufbauen Warten Sie auf Regler Gewicht, um Zauberzeichen zu rutschen:

Pullbeef raus und auf ein Handtuch, um dich abzukühlen. Wenn die Gläser Siegel ein knallendes Sound hören, können Sie prüfen, ob der Deckel in der Mitte aufgetaucht ist. Wenn ein Glas nicht versiegelt, den Inhalt und die Verwendung von Inhalte und Wiederaufbereiten innerhalb von 24 Stunden nach der ursprünglichen Verarbeitung.

Der Instant Pot ist erstaunlich zum Kochen von Mahlzeiten. Es hilft, beschäftigt, Leute schnell auf dem Tisch zu bekommen, und es glänzt und er glänzt und zärtet harte Fleischkürzungen. Aber Canning in einem elektrischen Druckkocher? Das wirft Fragen auf. Lassen Sie uns mehr über die Idee des Instant Pot Canning sprechen.

Druckerkanining ist das einzige sichere Verfahren zum Erhalt von niedrigen Säurehördern. Die erforderliche Mindesttemperatur für diesen Prozess beträgt 240f. Diese Temperatur muss während der gesamten Bearbeitungszeit aufrechterhalten werden, um einen Botulismus zu verhindern.

Ein um 10 Pfund pro Quadratzoll betriebener Druckkaner pro Quadratmeter wird auf der Meeresspiegel eine Innentemperatur von 240f erreichen. Höhere Erhebungen erfordern mehr Druck, um diese Mindesttemperatur zu erreichen.

Ist Instant Pot Pot Druckkonsum sicher?

Clostridium Botulinum Bakterien können eine Person schwer krank machen. Niedrige saure Lebensmittel müssen eine Temperatur von 240f über einen längeren Zeitraum erreichen und aufrechterhalten, um die Bakterien zu töten. Es ist eine einfache Sicherheit der Sicherheit.

Das National Center for Home Food Preservation empfiehlt nicht, niedrige Säurehörden in einem elektrischen Druckkocher zu erhalten, noch dabei. Als Technologie verbessert und testet, kann dies natürlich ändern. Aber für die Sicherheit Ihrer Angehörigen verwenden Sie bitte diese Canning-Methode nicht.

Dosenfleisch ist eine kurze Möglichkeit, eine Mahlzeit zu erstellen. Fleisch wird durch Druckkompetenz bearbeitet, weil es sich um ein niedriges saures Lebensmittel handelt. Entscheiden Sie zuerst, welche Art von Fleisch Sie ein Canning sein werden; Dies kann Bär, Rindfleisch, Wildnis, Kalbfleisch, Lamm oder Schweinefleisch einschließen. Nachdem Sie die Art von Fleisch entschieden haben, werden Sie bearbeitet, dann müssen Sie sich entscheiden, in welcher Form Sie Ihre Fleischstreifen, Würfel, Brocken oder Boden bewahren möchten. Für diesen Artikel werden wir in einem Glas gewürztes Fleisch verwenden.

Druck Canner vs Druckkocher

Sowohl Druckkanäle als auch Druckkocher, indem Sie Dampf einschließen und einen Druck in einem Topf aufbauen. Druckkocher sind hervorragende Werkzeuge für schnelle Mahlzeiten, kochen schnell Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel. Sie heizen jedoch zu schnell und kühlen sich zu langsam ab, um sicher zu leben.

Wir kämmten heute durch Dutzende der besten Druckkanätern, die heute verfügbar sind, um diese definitive -Liste der Top-Rating-Geräte zu erstellen. Nach Tausenden von Kundenbewertungen und Wiegen der Vor- und Nachteile von jedem haben wir das Beste aus dem Bündel ausgewählt. Zu den Top-Six-Funden gehören meistverkaufte Optionen von beliebten Marken wie Presto, allen Amerikanern und T-Fel sowie budgetfreundliche Geräte, um alle Ihre Kochbedürfnisse zu erfüllen.

Es verfügt über eine 4. -star-Bewertung mit über 2.000 Bewertungen bei Amazon. Kunden sagen, es ist einfach zu bedienen und eine gute Option für Anfänger. Wir lieben auch, dass es mit einem Rezeptbuch kommt. Ich bin neu bei Canning und hatte noch nie einen Druckkanern benutzt, einer schrieb. Es war leicht zu lernen, nachdem Sie Anweisungen gelesen und ein paar Videos angesehen hatten. Ich habe es jetzt drei verschiedene Zeiten benutzt und mag es sehr.

Wenn Sie ein erfahrener Canner sind, der auf der Suche nach etwas, um größere Chargen zu kämpfen, betrachten Sie den 23-Quart-Druck von Presto. Es verfügt über fast 10.000 positive Amazon-Rezensionen und aus gutem Grund ist es mit allen möglichen Funktionen wie die 16-Quarte-Option sowie einen besonders großen Innenraum, der große Mengen an Gemüse, Früchten, Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten passt. Wie die 16-Quarte-Option dient diese Appliance auch als kochendes Wasserkanern. "Ist ein wunderbarer Job. Es ist größer als ich erwartet hatte", sagt ein Gutachter. "Unsere Familie erweitert und dies wird alles tun, was der kleinere tun wird, und mehr."

Alle amerikanischen Druckkanäle sind für ihre solide Konstruktion bekannt, und dieser Kombinationsdruckkocher und Canner ist keine Ausnahme. Es verfügt über über 5.500 Fünf-Sterne-Bewertungen bei Amazon, mit den Kunden, die sowohl die Erkannungs- als auch die Druckkochfunktionen loben. Ich habe Konserven, Saucen, Gemüse, Bohnen, Suppen, Brühe, und vielleicht ein paar andere Gegenstände in diesem Canner, schrieb einen glücklichen Kunden.

Ein anderer hinzugefügt, jeder Teil scheint schwerfällig zu sein, und die Passform und das Finish sind zweiter Stelle. Ich denke, das wird etwas sein, was die Familie danach kämpfen wird, nachdem ich gegangen bin, also denke ich, dass ich besser beginnen möchte, wen ich es in meinem Willen verlassen werde.

Ihr Garten ist überlastet mit Produkten während der Ernte in diesem Jahr, und Sie sind in die Realisierung , die Sie einfach nicht so viel Zucchini, Tomaten oder Grün essen können Bohnen auf einmal. Trotzdem fehlt Ihnen ein Gefrierraum, oder vielleicht ist es bereits mit der früheren Produktion überflutet. Die Ananas-Treeis zeigt auch Anzeichen einer wichtigen Überlastung, warnen Sie, dass Sie mit all diesen Lebensmitteln etwas tun müssen. Zeit, um in den besten Druck Canner zu investieren!

Ihre Großmütter Küchenschränke waren mit Reihen und Reihen von Masongläser bestückt, die mit den Produkten aus ihrem Garten gefüllt sind. Aber wie genau funktioniert das alles? Benötigen Sie ein ausgefallenes Gerät? Es gibt Druckkanäle und Wasserbadkanäle. Was ist der Unterschied? Und ist kein Druckkocher dasselbe?

Wenn Sie über eine glasübergreifende Reichweite verfügen, möchte Sie den Presto 01781 23-Quart-Druck Canner und den Herd in Betracht ziehen. Während es einen flacheren Deckel hat als die gewölbtere Form des gesamten Amerikaners, wiegt es auch acht Pfund weniger, und hat weniger Glocken und Pfeifen als der gesamte Amerikaner.

Wenn Sie ein wirklich mehrzweck-Tool, den THEGRANITE-WARE 0730-2 Druck Canner / Herd / Dampfer, 20-Quart-Canner / -dämpfer, als Dampfer und ein Wasserbadkanner zusätzlich zum Druckbetätigungs- und Kochen verwendet werden. Hergestellt aus eloxiertem Aluminium, ist es fleckenbeständig und robust. Der Granitwarendruckkaner ist kürzer als der Presto und alle amerikanischen Druckkanäle, die es etwas weniger Kapazität für gestapelte Pint-Gläser verleihen, aber alle in all seinen wirklich funktionalen Einheiten sich Sorgen um einnehmen, um es einzubringen, um PSI-getestet zu werden.

Zum Zeitpunkt dieser Bewertung war ich überrascht, dass der polierte Aluminum-Druckkocher von themirro 92122a eigentlich die billigste Option auf meiner Liste ist! Dieser No-Nonsense Canner ist in Bezug auf Design und -Funktionalität unglaublich einfach. Es verfügt über einen gewichteten Messgerät, einen dichteten Turn- und-Siegeldeckel und einen sehr grundlegenden Aluminiumkörper mit sicheren Griffen. Das Handbuch fehlt jedoch sehr detailliert, und ich empfehle dringend, dass Sie auf diesem Grundstücke auf Amazon oder anderen Websites ein paar persönliche Bewertungen ansehen, um hilfreiche Hinweise von anderen Benutzern dieses Modells anzuzeigen. Wenn Sie nur einen grundlegenden Druckkanern benötigen, ist das es. Wenn Sie jedoch etwas, das für die langfristige Hält, und detaillierte -Dokumentation an anderer Stelle ansieht.

Die gefährlichste Verunreinigung ist das Bakterienclastridium Botulinum - die Ursache des Botulismus. High-Säure-Lebensmittel sind widerstandsfähig gegen diese Bakterien, aber nicht saure Lebensmittel. Wasserbadkanäle erhitzen sich einfach nicht ganz genug, um Bakterien zu töten, obwohl sie ausreichen, um die Gläser zu verschließen.

Druck Canner VS-Druckkocher: Was ist der Unterschied?

Druckkocher, die allgemein in Größen von Saucepan bis 6 Liter erhältlich ist. Diese Behälter erhitzen Sie groß, wenn Sie Ihr Essen schnell heizen, um es schnell zu kochen. Sie sind jedoch nicht angemessen den Druck aufrechterhalten, der für ein sicheres Canning erforderlich ist. Sie verlieren auch zu schnell Wärme, wodurch Sie in Ihrem Produkt gefährdet sind.

Druck Cannersare Auch in einer Vielzahl von Größen erhältlich, von kleineren Heimmodellen bis hin zu gigantischen, der 22 Liter Produkt verarbeiten kann. Wenn Wasser im Inneren des Druckkaners kocht, steckt der resultierende Dampf im luftdichten Behälter. Kochendes Wasser in einem Canner, das bei 15 Pfund Druck auf einem erstaunen 250 Grad kocht, der heiß genug ist, um Bakterien zu töten, die auf Ihrem Gläser oder im Lebensmittelprodukt selbst anliegen.




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