Pan Gebratene Steelhead Forelle

Was? Forelle ist kleiner weißer Fisch, dachte ich. Dann lernte ich von ihrem Steelhead Verwandten, die eigentlich Regenbogenforellen sind, in den Ozean gereist. Deshalb sind sie größer als Regenbogenforellen, die in frischem Wasser bleiben.

Das heutige Rezept erfordert ein bisschen Technik, aber einmal beherrscht, ein der schnellsten Abendessen, das Sie dienen. Das Kochen des Fisches dauert ungefähr 10 Minuten, plus ein paar Minuten, um die Sauce herzustellen. Und wenn Sie anfangen, ein paar Gemüse zu dämpfen, oder Reis vor dem Kochen von Fisch, erhalten Sie in weniger als 30 Minuten eine laufende Mahlzeit! Nun, das ist ein Gewinner in meinem Buch. Hier serviere ich die Forelle mit Safranreis. Ich werde das Rezept am Dienstag teilen, also bleiben Sie abgestimmt!

In Ordnung an der Forelle. Ich liebe es absolut, panelbraten Haut-On-Forellenfilets für seine salzige, knusprige Haut gegen das zärtliche Fleisch mit Schmelz-in-Deinem Mund. o, lass diese Haut nicht auf dem Teller, es ist der beste Teil!

Tipp 1: Trocknen Sie die Filets gründlich mit Papiertuch. Es ist der wichtigste Schritt! Tipp 2: Erhitzen Sie das Öl auf mittlerer Hitze, bevor Sie Fisch hinzufügen. Das Öl sollte heiß sein, heiß! Obwohl ich nicht-stick-Pfanne benutze, um meinen Fisch zu braten, können Sie auch Edelstahl-Pfanne verwenden. Erzwingen Sie den Fisch einfach nicht, wenn Sie bereit sind, es zu kürzen, denn genau wie das Steak, die Fischfilets, die sich selbst erledigen, wenn Sie fertig sind. IP 3: Einmal hinzufügen Sie den Fisch in die Pfanne, reduzieren die Wärme auf mittelgroß niedrig, um den Fisch niedrig zu kochen und langsam zu kochen. Dies sorgt für zärtliches, saftiges Fleisch. Niemand will trockener, überkochter Fisch, vertraue mir.

Lasst uns jetzt über diese Zitronenbuttersauce sprechen. Tangy Zitrone Paare so gut mit Forelle, aber lass mich dich warnen, es ist nicht jedermanns Tasse Tee. Die Sauce ist sehr zitrone-y und stark. Für meinen Ehemann war es zum Beispiel zu sauer. Deshalb empfehle ich, der Sauce auf der Seite zu dienen, also passt sich JederonEcan den Betrag an den Umlügen an. Ich liebe es, Zitrone so sehr zu lieben, also ersticke ich nur meinen Fisch damit.

Wenn Sie übrigover Sauce bekommen, werfen Sie es nicht heraus! Sie können es in einem anderen Gericht wieder verwenden. Wenn Sie beispielsweise Hühnerbraten, zum Beispiel braten, schmieren Sie es großzügig, dass es überhaupt übersorooking ist. Es hat nicht mehr den starken Zitronengeschmack mehr.

Um die Sauce zu machen, fügen Sie Zitronensaft, Thymian und Salz in einer mittleren Pfanne hinzu. Bring es über mittlere Hitze zum Kochen und kochen Sie bis zur Hälfte reduziert. Entfernen Sie Thymian, reduzieren Sie die Wärme auf niedrig und fügen Sie die Butter 1 Esslöffel gleichzeitig hinzu. Wirbeln Sie die Pfanne, um die Butter langsam zu schmelzen, bevor Sie die verbleibende Butter hinzufügen. Der Trickis, um die Butter langsam zu schmelzen, um die seidige Sauce anstelle von geschmolzener Butter zu bringen. Sie können die Pfanne abholen und es über die Wärme schweben und es wirbeln, um die Butter zu schmelzen.

Es gibt etwas spektakuläres, um Ihre Gabel aufzunehmen, um in dieses perfekt gekochte Stück Fisch zu tauchen, und entdecken hat auch eine erstaunliche knusprige Haut. Ich bin oft gefragt, wie man diese einsam fortgeschrittene kulinarische Aufgabe beherrschte - ich muss ehrlich sein, es ist nicht so schwierig, es sieht! Hier ist mein Guide für eine wirklich knusprige Fischhaut.

Der erste TIPTO Erreichung von knusprige Fischhaut ist es, mit einem trockenen Stück Fisch zu beginnen. Ich kam auf meinen Fisch trocken, legte es auf eine Teller, die Haut seitig ist, und platziere es dann in den Kühlschrank etwa 30 Minuten. Dieser Schritt hilft, jede überschüssige Feuchtigkeit zu trocknen. Sobald Sie bereit sind, den Fisch zu kochen, erwärmen Sie Ihre Pfanne Overmedium Hohe hitzeigene Öl, um den Boden abzudecken. Die Fische würzen, bevor Sie es in die Pfanne legen. Dies ist entscheidend, weil Salz Feuchtigkeit aus Lebensmitteln ausgeht, die unweigerlich Ihre nett trockene Haut wieder nass machen, â € "mache es unmöglich, es unmöglich zu machen

Als nächstes Sehen Sie einfach die Fleischseite Ihres Fisches und lassen Sie es kochen lassen. Der Fisch heben sich leicht von der Pfanne an, wenn es bereit ist, gedreht zu werden. Wenn Sie sich als unsicher sind, wenn Sie sich nicht sicher sind, wenn Sie es kochen, sind die Kanten nicht mehr durchscheinend. Je nach Dicke des Fisches braucht es nur ein paar Minuten auf der anderen Seite. Entfernen Sie es aus der Pfanne und Sie sind bereit zu genießen - gießen Sie keine Sauce darüber, oder Sie haben Ihre harte Arbeit ruiniert!

Was kann ich tun, um dies in der Zukunft zu verhindern?

Alle diese köstlichen Rezepte kommen bei 600 Kalorien oder weniger pro Portion, ideal für diejenigen, die sich dafür entscheiden, ihre Kalorienzufuhr zu überwachen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Die US-amerikanische Food-Medikamentenverwaltung empfiehlt eine 2000 kalorienische tägliche Einnahme der allgemeinen Bevölkerung. Die 600-Kalorienkappe entspricht 30% der gesamten 2000-Kalorien pro Tag, basierend auf 3 Mahlzeiten pro Tag mit 200 Kalorien, die für Snack oder Getränk verbleiben.

WARUM wir lieben dieses DISHInspired von einem unserer Lieblings saisonalen Zutaten und Go-to Komfort foodscorn chowderthis Gericht Merkmale rauchig-gewürzte Forelle serviert eine reiche Basis von Mais über, Kartoffeln und Pancetta warf mit Sahne, Vollkorn dijon, und pikante Brühe.

Entfernen Fisch auf Platte, legt dann grüne Zwiebel und Ingwer in die heiße Pfanne und saut für eine Minute. In Sake und reduzieren für 2â € „3 Minuten, Schaben Pfanne zu machen Sauce, Gießen über Fisch und Reis. Große mit gedünstetem Gemüse auf der Seite. Bedient 2.

Diese Mahlzeit ist ein Füllhorn von Texturen und Aromen würziger Senf, süß und knackig Apfel, und natürlich die cremigen Forelle mit knuspriger Haut. Das Geheimnis knuspriger Haut bekommen ist eine gusseiserne Pfanne auf mittlerer bis hoher erhitzt. Dann fügen Sie die Forelle und berühren Sie es nicht für 5 Minuten. Wenn leicht die Haut aus der Pfanne freigibt, ist es bereit, zu kippen.

Diese gebratene troutis eine einfache Fischgericht, dass Sie in weniger als 15 Minuten zu machen. Es ist ein Restaurant-Qualität Gericht, das in ein paar einfachen Schritten hergestellt werden kann. Ich bin zuversichtlich , dass diese Forelle Rezept schnell eine Ihrer worden gehegten Familie Abendessen Mahlzeiten.

Der beste Weg, um zu kochen ohne Knochen Forellenfilets

Vorsichtig drehen die Fischfilets über. Weiter Brät bis 2 Minuten durchgegart oder länger, bis Thea Fisch undurchsichtig und Flocken ist leicht mit einer Gabel einstechen. Vom Herd nehmen und servieren mit Zitronenscheiben.

Wenn Sie eine jener Leute sind, die zögerlich Fischhaut zu essen, es ist okay. Das haben wir alle schon durchgemacht. Ich in der Regel nicht in den Genuss, die Haut von einem Fisch zu essen. Typischerweise sind die meisten Garmethoden konzentrieren sich nicht auf knusprige Haut Ausführung und das Endergebnis ist ein schönes, flakey Fleisch der Fische und matschig Haut, wo ich 100% entscheiden sich die Haut essen um. Ew. Doch mit einem paar zusätzlichen Schritten und die richtigen Technik kann man Fischhaut extrem knusprig machen, in dem wunderbarste zusätzlichen Geschmack und Textur, um Ihre Mahlzeit führt. Wenn Sie denken, die Fischhaut wie Hühnerhaut, wird das alles Sinn machen.

Trout ist eine große Art der Fische, die knusprige Haut bekommen wir reden. Andere große Möglichkeiten, branzino, Makrele, Seebarsch, Flunder und sogar Lachs. Es ist alles über die Technik und die Knusprige Forelle mit Green Goddess Brokkoli Krautsalat Rezepte wird Sie durch genau, wie man das knusprig knackig zu bekommen!

Legen Sie die Filets, Hautseite auf einem Blatt Pfanne. Pat trocknet die Haut mit einem Papiertuch. Den Fisch im Kühlschrank, aufgedeckt, für mindestens 30 Minuten, um Hilfe trocknen die Haut, oder bis zu 2 Stunden.

Hitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit 2 EL Olivenöl. Würzen Sie die Hautseite der Filets mit Salz und Pfeffer. Wenn das Öl schimmert, legen Sie die Fischfilets in der Pfanne, die Hautseite nach unten, und glätten sie von einem Spatel mit der Rückseite von der Haut zu halten, während der ersten paar Minuten lesen mich kochen. Koch, drücken gelegentlich mit dem Spatel, bis der Fisch fast undurchsichtig ist und durch gekocht, mit nur einem kleinen rohen Bereich auf der obersten Etage, 3 bis 4 Minuten. ährend der Hautseite kocht, Saison die Fleischseite mit Salz und Pfeffer. Lippe der Fische und weiter kochen, bis der Fisch durch nur gekocht wird, und ein Licht, hat goldbraune Kruste auf dem Fleisch gebildet, 1 bis 2 Minuten.

Dieses Bentobox voller bunt Gemüse und knusprige Haut Forelle ist die köstlichste Art und Weise in fünf Aufschlägen von Gemüse in einem Schlag zu bekommen.




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