Dunkler Schokoladen-Souffle-Rezept

Stephanie Prida unterbindet manchmal diesen Dessert, um das Zentrum besonders gut zu machen; Es ist , bemerkenswert gut, wenn auch ein bisschen länger in dem Ofen gelassen wird, besonders mit einer Schaufel von Kaffeeeis. Servieren Sie den Souffl warm oder sogar bei Raumtemperatur. Plus: â mehr tolle Schokoladendesserts

In einer sauberen Schüssel mit sauberen Schlägern, peitschen Sie die Eiweiß mit hoher Geschwindigkeit, bis weiche Peaks bilden. Fügen Sie allmählich die restlichen 2 Esslöffel Zucker und Beat hinzu, bis die Eiweiß glänzend sind, etwa 1 Minute. Falten Sie das Eiweiß in die Schokoladenmischung und gießen Sie in das Souffl-Teller. Backen Sie in der Mitte des Ofens etwa 25 Minuten, bis der Souffl auferstanden, rissig und leicht wackelig ist. Übertragen Sie die Souffl sorgfältig auf ein Untersetzer und servieren Sie sofort.

Wir wissen, dass es nicht mehr der Winter ist, und es sollte nicht wirklich ein Bedürfnis nach Tassen der Herzwärmung und der wörtlichen Erwärmung, der Schokoladen-Souffle sein, aber wir sind hier, um Ihnen zu sagen, dass Sie dieses dekadente Nachtisch unabhängig von der Saison genießen können.

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 ° C und Butter 8 Ramekins. Schmelzen Sie die Butter in einem Toiletten-Saucepan über niedrig mittlerer Wärme, rühren Sie das gesießte Mehl ein und kochen Sie ein paar Sekunden, bevor Sie sich von der Wärme entfernen.

4. Mit einem elektrischen Mischer mit einem elektrischen Mischer schnappt, weckte die Weißen und eine Prise Salz, bis sie wie weiche Gipfel des verschneiten Guten aussehen. Fügen Sie allmählich den verbleibenden Zucker und den Schneebesen hin

Bewegen Sie den Ofenträger auf die niedrigste Position. Hitzeofen auf 350 ° C. Leicht Butter 2-1 / 2-Quart Souffle Teller; mit Zucker bestreuen. Für den Kragen, messen Sie eine Länge der schweren Aluminiumfolie, um den Souffle-Teller zu passen; Falte in Drittel Längsrichtung . Leicht Butter eine Seite der Folie. Befestigen Sie die Folie, die gebutterte Seite in der Außenseite des Schalens, um die Folie zu ermöglichen, um mindestens 2 Zoll über die Teller zu verlängern. Sichere Folie mit Klebeband oder Schnur.

cremig, reich, und flaumig wie Wolken des Dessert-Himmels, dieses einfache Schokoladen-Souffle-Rezept ist der Inbegriff des französischen -zenz . Mit nur einer Handvoll Inhaltsstoffe gemacht, wird der Schokoladen-Souffle schnell zu einem Ihrer liebsten französischen Desserts werden.

Die Souffles können auf einem vorgewärmten Backblech innerhalb eines 350F-Backofens auf dem niedrigsten Rack gebacken werden. Während Sie es auf einem mittleren Rack backen, treten Sie nicht einen großen Unterschied, es gibt in der Regel darauf hinzu, dass Sie, wenn Sie versuchen, in Ihrer Backwaren aufzugehen, sie auf einem unteren Rack backen.

Wenn ich jetzt Schokoladen-Souffle mache, habe ich ehrlich gesagt nicht zu viel über den Souffle zusammenbrechen . Ja, ich arbeite schnell, aber denkst du, dass ich jemals eine Beschwerde von einem Gast erhielt, als ihr Souffle entleert ist?

Was ist der Unterschied zwischen Schokoladenmousse, Souffle und Pudding?

Avid-Schokoladenbäcker da draußen, diese für Sie. Sie können ein Liebhaber des Mischens von Schokolade mit allen dingen backbaren, aber kennen Sie den Unterschied zwischen einem Schokoladen-Mousse, einem Souffle und einem Pudding?

Leicht, cremig und mehr, Schokoladenmousse ist ein klassischer Dessert, der sowohl lecker zum Essen als auch leicht zu machen ist. Dieser geschlagene Dessert stammt in Frankreich und ist als Mousse au Chocolat bekannt, das, übrigens , was wir unsere bissgroße Hommage in die Wüste benannt haben.

Schokoladenmousse kann so leicht oder so reich sein, wie Sie möchten. Für eine weniger süße Option empfehlen wir mit unserer 85-Schokoladenplatte. Wenn Sie einen leichteren Mousse wünschen, versuchen Sie es mit Kombinieren unsere 40 Milchschokoladenplatte mit unserem 70-Dunkelheit für einen Mousse mit einer ausgereiften Tiefe.

Bevor es sogar in den Ofen geht, müssen Schokolade und Sahne in einer Schüssel über kühltes Wasser geschmolzen, abgekühlt und dann mit Eigelb gemischt werden. Wirbel-Eiweiß werden dann neben Zucker eingeklappt, um eine leichte Mausse-Textur zu erzeugen. Sie müssen darauf achten, dass Sie die Mischung nicht überschreiten und alle Luftblasen klopfen, die dies tun, um zu einer flachen und pancake-ähnlichen Mischung zu führen. Auf der Supermarkt für die Zutaten jetzt.

Was wir von Mary Berry, der Königin des Backens lieben, und dieses besondere Rezept ist, dass Schokoladen-Soufl-Rezepte notorisch sind fummelig, alles muss genau richtig sein. Dieses spezielle heiße Schokoladen-Suffl-Rezept ist jedoch einfach, jedes Mal zu folgen und lecker zu sein.

Der beste Weg zum Erzählen von Usurflé wird durch und bereit, eine Küchennadel in die Mitte zu kleben. Wenn es total sauber herauskommt, können Sie sie herausnehmen, wenn es nicht weitere 2-3 Minuten weiterläuft.




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