Butternut-Squash-Gnocchi macht Gnocchi ein Tat der Liebe in Italien, wo es seinen Start erhielt. Diese Tradition hails aus dem 16. Jahrhundert vielleicht sogar früher und ist seitdem ein Grund von nördlichen Italienern. Traditionell Gnocchi wird nach dem Schneiden auf einem Brett mit erhöhten Lamellen gerollt, um seine charakteristische Form zu geben. In diesem Rezept

Butternut-Squash Gnocchi ist super leicht, flaumig und schmelz in den Mund lecker! Der hausgemachte Gnocchi wird mit einer Zitrone- und Salbei-Buttersauce gekrönt, um das perfekte Abendessen, um Ihre Gäste zu beeindrucken.

Wenn das Butternut-Squash-Gnocchi-Rezept zu viel scheint, um sich in einem Sitzen zu bewältigen, keine Sorgen! Es gibt mehrere Orte, an denen Sie anhalten können, kühlern, kühlen, und speichern Sie die restlichen Schritte später.

Was ist so gesund über diesen Butternut-Squash Gnocchi?

Staub leicht ein Schneidebrett mit zusätzlichem Mehl. Teilen Sie den Gnocchi-Teig in 8 gleiche Abschnitte. Arbeiten mit einem Abschnitt zu einem Zeitpunkt, rollen Sie den Teig in ein â¾ Zoll dickes Seil. Schneiden Sie jedes Stück etwa ¾ Zoll lang. Platz auf ein mit Pergamentpapier ausgezeichnetes Backblech. Wiederholen Sie mit den verbleibenden Abschnitten.

Ich bin total besessen von Butternut Squash! Aber Sie haben es wahrscheinlich schon erraten, da er sich aufgrund der großen Menge an Rezepten, die bereits im Blog sind, wie diese: gefüllte geröstete Butternut-Squash vegan Christmas-y Lasagna-Squash-Squash-Kohlkohl-Rollen cremig Butternut-Squash-Pasta hausgemachte Butternut-Squash Ravioli riesig Couscous Gefüllte Butternut Squash Lentil & Squash Pie Vegan britische Knödeleintopf

Schritt 1, der das Teigkombination gebratenes Kürbis, Wasser und Kartoffelflocken in einer Mixer-Schüssel herstellt, und der Prozess zu einer glatten Paste. Rühren Sie das Mehl ein bisschen ein, bis Sie mit einem nicht klebrigen Teig enden. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

Was ist der Unterschied zwischen ganzem Weizen und Allzweckmehl?

Voller Weizen bedeutet, dass es das gesamte Getreidekorn, den Keim und den Endosperm enthält. Dies bedeutet, dass ein ganzer Weizenmehl viel nahrhafter ist, um Allzweck oder weißer Mehl. Die meisten Nährstoffe des Getreides befinden sich im Bran und der Keim, während der größte Teil der Stärke in der Endosperm ist.

Fügen Sie an der Theke 2 Tassen Mehl hinzu, plus 1 Teelöffel rosa Meersalz. Sie können entscheiden, welche Mischung aus Mehl Sie wünschen. Für dieses Rezept begann ich mit 1 Tasse Allzweckmehl mit 1 Tassen Vollweizenmehl gemischt.

Das Leben kann sehr beschäftigt sein und chaotisch sein und das ist genau, wie ich dieses Leben in den letzten 6 bis 8 Monaten beschreiben würde. Leider für mich hatte ich keine Zeit, um das zu tun, was ich am meisten liebe - Kochen und Post-Rezepte auf La Cucina Grandinetti. In diesem vergangenen Samstag konnte ich einige Zeit beiseite legen, um mit drei meiner Freunde zusammenzukommen, einen wunderbaren exquisiten Wein zu trinken und etwas zu schaffen, spektakulär zu essen.

Mein Freund, Lynne, schlug vor, dass wir Lidia Bastianichs Butternut-Squash-Gnocchi-Rezept machen. Dies war der perfekte Vorschlag, seit ich gerade nach Lidias Restaurant, Felidia, in der Nähe von 243 East 58th St, in NYC gegangen war. Ich würde mich bemühen, nicht zu erwähnen, dass das Essen und der Service in Felidia fabelhaft war. Wenn Sie in NYC sind und nach einem tollen Ort zum Essen suchen, sollten Sie auf jeden Fall Felidia versuchen. Ok, lasst uns zum Rezept zurückkehren.

Ich mag ein Kartoffel-Gnocchi, der leicht und flaumig ist und in Ihrem Mund schmilzt. Und meiner Meinung nach ist Gnocchi mit diesen -merkmalen nicht das einfachste, was man tun kann. Es braucht Praxis und Erfahrung und es hilft, das Gefühl des Teigs zu kennen. Hier sind ein paar hilfreiche Tipps, die meine Freunde und ich letzte Nacht gelernt haben.

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Gnocchi ist so ein Komfortfutter. Diese weichen innen, knusprig an den äußeren kleinen Kissen sind ein wirklich schöner Genuss. Diese Butternut-Squash-Gnocchi sind glutenfrei und Paleo, so ein weites Streben von Ihrer traditionellen -Verführung . Ich habe diese für eine Gruppe von 9 gekocht und mächtig geschimpft, weil er nicht genug war. Dies ist eine gemeinsame -beschwerde um meinen Abendtisch. Der Butternut Gnocchi ist sehr reizend in einer einfachen Knoblauchbutter, aber ich entschied mich, es mit einer italienischen Wurst- und Spinat zu bringen. Das Ganze30 ist heute offiziell , Glückwunsch an jedem, der sich in der Detox-Herausforderung anschloss!

Hier ist Teil zwei meiner beiden Teilerezeption für Butternut Squash Gnocchi mit Kürbiskerne Pesto. Da ich entdeckte, wie einfach Gnocchi machen sollen, habe ich nicht zurückgeschlagen. Möglicherweise haben Sie Myvegan Gnocchi bereits mit Spinat und Basilikum PestoandBeetRoot Gnocchi mit rotem Pfeffer und Walnuss Pestoposts gesehen. Diesmal habe ich Saisonkürbis hinzugefügt, mit einem kleinen Muskatnuss und Ingwer gewürzt. Die weichen Kissenbälle der Güte schmecken großartig und arbeiten perfekt mit meinem Kürbis-Samen Pesto und Mandel Parmesan. Ich kann mir nicht an etwas anlegen, das nun mehr tröstet

Fügen Sie die Gewürze und Salz hinzu und fügen Sie den Mehl ein Löffel zu einer Zeit hinzu, mischen Sie vollständig, bevor Sie das nächste hinzufügen. Fahren Sie fort, bis Sie einen weichen, aber nicht klebrigen Teig haben. Wenn Sie Ihren Squash gedämpft haben, werden Sie wahrscheinlich etwas mehr Mehl verwenden, als wenn Sie den Kürbis braten, da er mehr Feuchtigkeit behält.

Teilen Sie den Teig in 4 und rollen Sie jedes Stück in eine lange Wurstform. Schneiden Sie jede Wurst in 2 Zoll / 5 cm ein und verwenden Sie Ihre Hände, um in eine Gnocchi-Form zu rollen. Wenn Sie die Gnocchi auf der Rückseite der Gabel rollen möchten, um ihre charakteristischen -Räher zu erstellen.

Bringen Sie eine große Pfanne aus gesalzenem Wasser zum Kochen und fallen sorgfältig in den Gnocchi. Lassen Sie etwa 3 Minuten köcheln lassen, wenn sie fertig sind, schweben sie an der Oberfläche. Gehen Sie gut ab und dienen Sie sofort, geworfen mit ein paar Löffeln des Kürbis-Samen Pesto. Top mit einem kleinen frischen Basilikum, einem Streuen von Mandelparmesan und gerösteten Kürbiskern und einem endgültigen Nützlingen von Kürbiskernöl.

Letzte Woche, als ich ein köstliches Geschmack machte, hatte Stewi eine Hälfte eines Butternut-Kürbels übrig, also dachte ich, ich sehe Butternut Squash Gnocchi! Es stellte sich als erstaunlich heraus, und es ist ein Rezept geworden, das mein Ehemann die ganze Zeit anfragt.

Zugegebenermaßen war ich nervös, um dieses Rezept auszuprobieren. Ich habe es jetzt für ein paar Wochen abgelegt. Dumm, ist es nicht? Nun, offensichtlich habe ich den Mut gearbeitet, es auszuprobieren, und Wow hat es erstaunlich gemacht! Jetzt tricke ich mich zum Warten so lange. Jungs, Gnocchi ist überraschend leicht zu machen!

Fügen Sie die verbleibenden Zutaten hinzu, dann verwenden Sie den Food-Prozessorhand-Blenderto, der die Mischung glättet, so dass es keine Klumpen gibt. Der Teig sollte dick genug sein, damit Sie es mit der Hand in eine Form drücken können, und es hält die Form. Wenn es nicht fest genug ist, füge 1 EL von arrowroot gleichzeitig hinzu, bis Sie die richtige Konsistenz bekommen.

Bedecken Sie ein großes Schneidebrett oder eine Arbeitsplatte mit ausreichend Arrowroot . Bewerben Sie Ihre Hände mit Arrowroot und nehmen Sie etwa eine Handvoll der Mischung und rollen Sie es in eine röhrenförmige Form. Rollen Sie es auf der Arbeitsplatte, bis es in Form eines Seils ist. SE ein Messer, um das Seil in kleine Bissgröße zu schneiden.

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser mit einem Schuss Salz in ihn zum Kochen. Sobald es bei einem rollenden Kochen ist, lassen Sie die Teigwarenstücke in das Wasser fallen, treten Sie nicht den Topf. Machen Sie ein paar Chargen gleichzeitig, damit sie nicht zusammenhalten. Sie dauern einfach ein paar Minuten, um zu kochen, wenn sie fertig sind, schweben sie auf die obere Oberfläche des Wassers.




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