Mandel- und Blackberry Tart wilde atlantische Geschmack

Wie machst du Zitrone- und BlackBerry-Törtchen?

Ich habe beschrieben, warum ich gefrorene Früchte in meinem Zitrone eingefrorene Berry-Kuchenrezept verwende. Obwohl ich einen Kirschfrangipan-Tart habe, ist es nicht die Saison für frische Beeren, so dass ich das Rezept überarbeitet habe. von Beeren zu zeigen, was die Leckereien darunter sind.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C / 356F / Gas. 4. Um den Frangipan zu machen, schlagen Sie die Butter und Zucker zusammen in einer großen Schüssel, bis sie leicht und flaumig ist, und schlagen Sie dann eins in die Eier. Rühren Sie den Mehl, Mandel und Mandelauszug ein. Verbreiten Sie den Marmelade über die Basis des Gebäckkastens, dann top mit dem Frangipan.

Drücken Sie das Teig in die Zinn und verwenden Sie den Rollstift, um über das Oberteil zu rollen und überschüssiges Gebäck zu schneiden. Vorwärmen des Ofens bis 200 ° C / Fan-Ofen 180C / 390F / Gasmarke 6. Löffel 2 Esslöffel des Apfelpüree in das Gebäckkasten und arrangieren die Brombeeren oben. Rücken Sie wieder in den Kühlschrank, um zu kühlen, während Sie die Füllung machen.

Legen Sie die Törtchenpfanne etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank. Zeilen Sie den Teig mit Pergamentpapier an, fügen Sie Kuchengewichte oder getrocknete Bohnen hinzu, und backen Sie, bis die Kruste beginnt, etwa 25 Minuten dunkler zu dunkeln. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350F und entfernen Sie die Tart-Shell. Entfernen Sie das Pergament und die Gewichte. Wenn Sie Erdbeeren verwenden, rauschen Sie sie.

Setzen Sie HEDGEROW Blackberristo leckere Verwendung mit diesem Frangipan-Tart von Levi-Frau, Konditorkoch in zwei Bridges-Hotel auf Dartmoor

Das Geheimnis des großen Gebäcks ist es, alles kalt zu halten und nur Ihre Finger zu verwenden, nicht Ihre Palmen, wenn Sie in Fett reiben. Sie müssen sich nicht darum kümmern, dass Sie sich hier übertreffen, aber Sie wollen das Fett nicht in den Mehl schmelzen und mit einem fettigen Klumpen enden. Es mag ein schreckliches Zutaten scheinen, aber das fertige Gebäck ist kurz, nussig, butterartig und lecker! Â

Butter in Brocken schneiden und mit nur der Fingerspitzen in den Mehl reiben, bis es raue Brotkrümmer ähnelt, nicht zu weit damit gehen, damit es wie Sand aussieht. Wenn Sie warme Hände haben, setzen Sie sie in kaltes Wasser, bevor Sie anfangen, oder tun Sie diesen Teil in einem Lebensmittelprozessor.

Eines der wenigen inländischen Dinge, die meine Mutter machte, war, Blackberry-Marmelade zu machen. Mit Trägerbeutel bewaffnet, stimmten wir mit Herzen mit Möglichkeit, mit , , in der Aussicht auf einige freie Früchte zu fördern. Später, alle Kratzer und lila Finger, wir würden uns ansehen, dass unsere Mutter etwas Küchenalchemie durchführt, da Gläser von Nirgendwo von Nirgends ausgesprochen wurde, um mit heißem Marmelade, der Farbe einer Sommernacht zu füllen. Der Jammy Blackberry Compot, der ergänzt, dass Frangipan so wunderschön ist, ist ein Gruß an meine Mutter, eine Dab-Hand mit einem Blackberry.

Vorheizen des Ofens auf 200 ° C / Lüfter 180C / Gas. 6. Zeilen Sie das Gebäck mit gebremstem Backpapier an und füllen Sie mit Backbacken. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und ein scharfes Messer verwenden, um den überschüssigen Teig von der Dose abzureißen. Bürsten Sie das Innere des Gebäcks mit dem reservierten Eiweiß leicht und backen Sie weitere 5-10 Minuten in den Ofen. sich aus dem Ofen aust, und beiseite stellen.

Machen Sie den Brombeermarmelade. Rühren Sie die Brombeeren, Jam-Zucker, Cordial und Cornflour über eine hohe Hitze zusammen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie 105c auf einem Zucker-Thermometer registriert. Aus der Pfanne entfernen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Vorheizen des Ofens auf 180 ° C / Lüfter 160c / Gas 5. Verbreiten Sie den gekühlten Marmelade über der Basis des Gebäckkastens. Top das mit dem Frangipan und der Niveau. Drücken Sie die Brombeeren in den Frangipan und streuen Sie sich über die flahbackten Mandeln. 35 Minuten im Ofen backen. Entfernen Sie von der Zinn, um auf einem Drahtgestell abzukühlen.

Was kann ich tun, um dies in der Zukunft zu verhindern?

Dieser klassische Mandel-Frangipan-Törtchen wird mit zestigen Brombeeren besetzt, um ein Pop von fruchtigem Aroma-visuelles Zinsen hinzuzufügen. Tradition Tradition, dieser süße Gebäck-Tart, der mit gebackener Mandelcreme gefüllt ist, ist ein einfacher, unaufdringlicher aber atemberaubendes Dessert zu dienen.

Kerrygold Butter hat ein unverwechselbares goldgelbes Erscheinungsbild, der die HomeBeakes aufgrund seines hervorragenden cremigen Geschmacks verbessert. Die Kerrygold-Kühe werden in der wunderschönen irischen Landschaft aufgezogen und für die Mehrheit des Jahres auf üppiges grünes Gras gefüttert. Es ist die Milch aus diesen Grasfed-Kühe, die Kerrygold Butter seinen unverwechselbaren Geschmack gibt Überlegenheit .

Finden Sie es in den meisten Mainstream-UK-Supermärkten und ist für eine begrenzte Zeit verfügbar, um 50p über die ShopMium-App zu versuchen. Melden Sie sich einfach an und durchsuchen Sie kerrygold, um vollständige Details von ihremcashbackfars zu finden.

Blinde Backen sorgt dafür, dass das Gebäck vollständig gekocht wird, und es ist der einzige Weg, um sicherzustellen, dass der gefürchtete Soggy-Bottom vermieden wird. Dieser Prozess hilft dem Gebäck, eine tiefe goldene Farbe zu erreichen, stärkt seinen Buttergeschmack und sorgt für eine knusprige Textur.

Vorheizen des Ofens auf 180 c / Gas 4 Entfernen Sie die Backbohnen und geben Sie den Fall an den Ofen zurück und backen Sie weitere 5 Minuten oder bis zu goldenen.

Birne Blackberry Frangipan Tart

Ich finde die Einfachheit dieses Desserts sehr ansprechend. Es ist lediglich ein Gebäck, das mit dem klassischen französischen Frankreich und frischen Früchten gefüllt ist. Sie können es das ganze Jahr über machen und die Früchte an den Jahreszeiten Pflaums und Quitten in Herbst, Äpfel und Birnen im Winter, Aprikosen anpassen, wenn sie im Frühjahr erscheinen. Mein Lieblingsweg, um es zu essen, ist am Nachmittag, begleitet von einem Espressokaffee und sonst nichts!

Vorheizen von Ofen auf 325F. Fett und Mehl eine 12-Zoll-runde Törtchenpfanne mit abnehmbarer unten; Platzieren Sie die Törtchenpfanne auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Randpapier. Schmelzen von Butter in einem Topf mit mittlerer Höhe, und kochen, oft rühren, bis Butter ein nussiges Aroma freigibt, und Milchfeststoffe sind goldbraun, etwa 8 Minuten. Butter sofort in eine Schüssel übertragen; Leicht etwa 10 Minuten abkühlen.

Feiern Sie die natürliche Prämie des Herbstes mit diesem Forager-Törtchen von Cotswold Baker Sally David des Trouble House in der Nähe von Tetbury. Es ist auch ein unglaublich vielseitiger Pudding. Versuchen Sie, die Früchte-Förster, Stachelbeeren , Pflaums, Himbeeren oder Birnen, je nach Saison, zu tauschen. Sie können mit dem Topplagern säumen - ein Streuen von Mandeln, Abstauben von Puderzucker oder einer einfachen Glasur. So oder so serviert es köstlich mit Eis, Vanillepudding, Crème Fraà © oder nur eine kleine Gießcreme.




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Für die Kruste. 14 Tasse Aufdruck Mehl 1 Stick Butter 144 TL. Salz 14 Tasse Zucker 12 Ein Ei 12 Eiweiß 12 Eigelb für den Vanillepudding. 2 Tassen Milch 4 Eigelb 14 TL. Vanille 3 tbsp. Cornstarch 1 EL. Butter 2 lässt Zitronen-Flavouren-Öl-Oberteile fallen. Brombeeren Puderzucker optional

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