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Es ist eine brillante Idee, da Körnung gut mit so vielen Lebensmitteln, von geräuchertem Lachs bis zu Garnelen, mit Artisanal Käse, Bohnendip und BRUCHETTA , die für ein gutes Maß eingeführt werden. Und mit so vielfältigen Möglichkeiten, eine Grade-Leiste, bitte alle. Ich wünschte, ich habe daran gedacht!

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In einem mittleren Topf, schmelzen Sie die Butter auf mittlerer und fügen Sie die A-Jalape hinzu. Gelegentlich rührt, kochen Sie, bis er weich und duftend ist, etwa 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 30 Sekunden lang. Entfernen Sie die Jalape und den Knoblauch aus dem Topf.

Fügen Sie hinzu, welche Beläge Sie möchten! Käse ist traditionell, aber probieren Sie geschnittene Schnittlaucher, zerbröckelte Speck oder eine weingreifende heiße Sauce wie Tabasco. Einige mögen auch ihre Körnung süß, ähnlich wie Porridgeto, versuchen, den Käse wegzulassen und die gekochten Körner mit Ahorn- oder Sorghum-Sirup zu nützen.

Das ist etwas peinlich, ist es nicht?

Körnchen sind ein klassisches südliches Gericht. Hergestellt aus Mais, die in grobe Mahlzeit gemahlen wurde. Sie werden traditionell gekocht und mit Milch und Butter gemischt. Dies ist ein traditionelles Frühstück im Süden!

Sie werden sehen, dass Menschen sie eine Vielzahl von Wegen machen, von einfacher mit nichts von einem bisschen Milch und Butter, um mit Käse geladen und mit Speck, Schinken, Wurst und einem pochierten Ei nachzuspitzen. Oder Sie können auch eine süßere Route gehen und mit Zimt oder Ahornsirup mischen, und mit Granola.

Ich werde normalerweise schnelle Körner verwenden. Sie haben eine fein gemahlene Textur, und sie kochen nett und schnell auf. Dieses Rezept kann jedoch mit einem beliebigen Typ hergestellt werden, woherern Sie, dass der Typ bestimmt, wie lange sie kochen müssen.

Sind Körnung und Polenta das gleiche?

Dies wird kompliziert, wenn verschiedene Arten von Mais im Süden vs. Italien angebaut werden. Aber wenn Sie wissen wollen, ob Sie Polenta verwenden können, wenn Sie dieses Rezept erstellen? Ja, du kannst. Können Sie Maismehl verwenden, um dieses Rezept herzustellen? Jawohl. Maismehl hat jedoch eine etwas feinere Textur als regelmäßige Bodengraten.

Diese Körnung machen Sie vergessen, dass Sie Fleisch auf Ihrem Teller haben. Anson-Mühlen-Körnchen werden zu einem gröberen Mahlzeit gefroren als kommerziell verteilte Körner und der Mais ist speziell für maximalen Geschmacksstoff gezüchtet. Menschen, die glauben, dass sie keine Körnung mögen, lieben diese Körner. Â Koche sie in einer Mischung aus Sahne und Wasser ist meine Version der Süd-Carolina-Low-Country-Tradition. EIN

Diese Körnchen werden Sie vergessen, dass Sie Fleisch auf Ihrem Teller haben Sie mögen keine Körnung, lieben diese Körnung, die sie in einer Mischung aus Sahne und Wasser kocht, ist meine Version der Süd-Carolina-Low-Country-Tradition â

Heavy Bottom Sauce Pan Dies wird eines Ihrer am meisten benutzten Küchenwerkzeuge sein. Etwas, das schwerer Bottom ist, wird Wärme besser verteilen und verhindern, ob Sie einen elektrischen oder Gasbereich verwenden.

Holzlöffel Ich benutze hölzerne Löffel, weil sie mein Metallkochgeschirr nicht aufstreichen, aber sie sind auch gut für cremige und klebrige Gegenstände. Wenn sie Yucky bekommen, werfe ich sie einfach aus. Ich kaufe sie in Bulk! Â

Fragen, die Sie möglicherweise haben, wie Sie Körnung machen können:

Sind Körner gesund? Meine Güte. Ich hasse diese Frage! Jede Definition von gesund ist anders. Körner sind aus Mais hergestellt, aber mein Rezept verwendet Hälfte und Hälfte, Käse und Butter. Also werde ich mit nicht wirklich gehen.

Körnchen könnten nur das einfachste, tröstlichste Teller sein, um zu machen. Wenn Sie weniger als 30 Minuten nehmen, werden Sie in kürzester Zeit alles warm und gemütlich fühlen. Das Hinzufügen von Käse macht sie nur besser, also haben wir hinzugefügt. viel. Du bist sehr willkommen. Wir lieben sie beim Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. F Sie wollen ein mehr abgerundetes Essen, dann empfehlen wir unseren Garnelen und Gritsor Top diese mit einem pochierten Ei!

In einem großen, schweren Topf bringen Sie das Wasser zum Kochen. Fügen Sie einen großzügigen Teelöffel Salz und die Körner hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel, um sich zu kombinieren. Wenn Körner verdicken, fügen Sie die Milch, Sahne und Butter hinzu und kehren Sie zum Kochen zurück. Wärme an einem Köcheln reduzieren, teilweise die Sauce-Pfanne abdecken und 45 Minuten bis eine Stunde kochen, bis Körner sehr zart, glatt und cremig dick sind. Fügen Sie den Cheddar hinzu, die Saison mit schwarzem Pfeffer und rühren Sie, bis Käse geschmolzen ist. Heiß servieren.

Die Themen im Geschmack des Süden erzeugen oft intensive -Diskussionen an unserem Verkostungstisch, und Käsekörnchen hat keine Ausnahme nachgewiesen. Wir sind alle damit einverstanden, dass dieses unkomplizierte Teller die Definition von guten altmodischen, haften-zu-your-Ribs-südlichen Lebensmitteln verkörpert. Der Rest war jedoch offen für eine kleine freundliche Debatte.

Nach unserem Standardverfahren haben wir eine Reihe von Käse-Körnern-Rezepten getestet, was alles von Knoblauch nach Speck einbahnen, und fast jeden Käse, der Sie sich vorstellen können. Am Ende war es das unadornierte, aber außerordentlich köstliche Zweikäse-Körnerrezept, das gewonnen hat, Hände. Der Grund? Der Käse.

Es ist eine gut kenne Tatsache, dass wir unsere Körnung im Süden lieben. Sie sind zu einem Südtrieb, was Polenta zu einem Italiener ist. Für dieses Rezept entschied ich mich, schnelle Kochkörnungen für die einfache Vorbereitung zu verwenden. Wenn die Zeit erlaubt, ist der Geschmack von Steinboden- oder groben Bodenkörnern der sprichwörtliche gold-Standard. Es ist zwar nicht immer eine praktische Wahl, da sie aufgrund der längeren Kochzeit erfordern.

Servieren: 1Serving Kalorien: 442kcal Kohlenhydrate: 36g Protein: 19g Fett: 26g gesättigtes Fett: 16g transfett: 1g Cholesterin: 77 mg Natrium: 751mg Kalium: 378mg Faser: 1g Zucker: 11g Vitamin A: 895IU Vitamin C: 1mg Kalzium: 525 mg Eisen: 1mg




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