Bier gedämpfte Muscheln mit Knoblauchcapes und Zitrone

Mein Mann und ich liebe Miesmuscheln, und unser Lieblingsort, um sie zu bestellen, ist in Hopeaf eine fantastische Bar und ein Restaurant in Chicagos Andersonville. Eine Reihenfolge von Muscheln, einige Friten mit Knoblauch-Aioli und ein paar kalte belgische Biere und waren glückliche Camper. Und obwohl Muscheln erscheint kompliziert , total nicht. Eine ganze dickende Schüssel dieser Babys braucht buchstäblich Minuten, um zu machen, und lässt Sie das Gefühl, dass Sie einfach etwas Besonderes genommen haben.

1. Essen Sie eine große saute Pfanne über mittelgroße Wärme. Fügen Sie das Öl hinzu. Wenn Öl heiß ist, fügen Sie Schalotten und Sellerie hinzu. Saute für zwei Minuten. Fügen Sie Thymian- und Bay-Blätter hinzu und kochen Sie weiter, unbedeckt , bis Schalotten und Sellerie sattransluzent sind, etwa zwei Minuten. . Hitze auf Hitze zu mittel, fügen Sie Muscheln, einen Esslöffel oder einen Teelöffel frisch gebrochenen schwarzen Pfeffer, Bier und Butter hinzu und decken Sie sofort ab. Kochen, bis Muscheln etwa drei bis fünf Minuten geöffnet haben. . Iscard alle rissigen oder ungeöffneten Muscheln und servieren - Brühe und alle - in einer großen Schüssel mit geschnittenem Baguette an der Seite.

ROS mit Tomatenbasis oder Schweinchenbrühe. An der mediterranen Küste finden Sie oft Muscheln, die mit Tomaten und Schweinefleischprodukten gekocht wurden, wie Speck und Chorizo. Während diese Gerichte nicht mit einem Weißwein zusammenprallen, arbeiten sie oft besser mit Weinen, die ein wenig mehr Körper und ein BERRY-Früchte haben. Suchen Sie nach Minerally Ross, wie diese aus Frankreich sowie Norditalien. Für Bier, die etwas süß-bitterspezifischen Aromen der belgischen Pale Ales, wie Leffe blond, arbeiten schön.

Diese Bier gedämpften Muscheln, die mit Knoblauch-Scapes und Zitrone geworfen wurden, machen einen tollen Vorspeisen oder ein leichte Mahlzeit und sind ein garantierter Publikumsgrade. Genießen Sie sie zu Hause auf dem Deck, sammelte sich um ein Lagerfeuer oder kochte direkt am Strand!

Was sind Knoblauchcapes, wo bekomme ich sie?

1. Mischen Sie einen Esslöffel oder zwei Butter in Ihrem Topf und werfen Sie dann eine Tasse frisch geschnittene Knoblauchbahnen. Außerhalb der Knoblauch scapes wird 2 bis 4 Minuten lang schnell auf hoher Wärme auf hoher Wärme weichen, um sie aufzuweichenden, um sie aufrühren, um einen Rührwerk zu erwecken, um sziken die scapes zu vermeiden. Dies hilft, etwas von ihrem Geschmack herauszubringen, und wer liebt den Geruch von Knoblauchkochen nicht!?

4. Einmal 5 Minuten hoch, öffnen Sie den Deckel und sehen Sie, wie weit die Muscheln sind. 90 der Muscheln sollten offen und gekocht sein. Gib dem Topf einen Aufsehen oder einen Schütteln, um den letzten Muscheln zu helfen, das Kochen zu beenden. Schaufeln Sie die bier gedämpften Muscheln mit einem geschlitzten Löffel oder einem Sieb jeglicher Art und nützen Sie mit der restlichen Butter.

Kann ich diese Muscheln am Strand oder über ein Feuer kochen?

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Welches Bier passt gut zu Muscheln?

Der beste Weg, um Muscheln zu speichern, ist im Kühlschrank, in der Originalgeflecht- oder Netzbeutel, in einem feuchten Papiertuch oder sogar eine feuchte Zeitung eingewickelt. Der Schlüssel ist, sie kühl und feucht zu halten. Bewahren Sie sie jedoch nicht in Wasser auf oder versiegeln Sie sie in einem Behälter oder Plastiktag, den sie atmen müssen.

Können wir Muscheln in Rotwein brechen?

Die Hochsaison für frische Muscheln stammt von Oktober bis März. Sie können das ganze Jahr über Muscheln in ihrer Muschel kaufen. Sie können sie auch geschält, gefroren, geraucht oder in Salzlösung oder Essig abgefüllt.

Der folgende Inhalt ist für Leser gedacht, die 21 oder älter sind. Dieser Shop war kompensiert von InMar Intelligence. Alle Meinungen sind allein. StellaartoisRecipe Stellaartoispartner Stellaartois.

Genießen Sie die letzten Sommerbits mit Freunden über einer Schüssel mit Cilantro Bierbrühemuscheln und einer kalten Flasche Stella Artois. Das Bier koppelt sich nicht nur perfekt mit dem Gericht, bringt jedoch eine Tiefe des Geschmacks in die Muscheln. Fügen Sie ein bisschen frisches Cilantro hinzu und gehacktes Jalape-OS-Betriebssystem für eine leckere, aber einfache Mahlzeit. EIN

Das Stella Artois Solstice Lager ist ein neues Bier, das sich perfekt für sonnengefüllte Sommertage und warme Abende ideal ist. Der köstliche, erfrischende goldene Lager mit subtilen Zitrusanmerkungen und Triple filtriert für einen glatten trockenen Geschmack und ein knackiges Finish, der den Muscheln ein leckeres Finish fügt. Es ist nicht nur lecker in der Brühe, sondern ist auch das perfekte Paarung, um die Mahlzeit mit Freunden und Familie zu genießen. Ich packte alle meine frischen Zutaten an meinen lokalen Ralphs, und Sie können Sonnenwende Lager an Ihrem lokalen Supermarkt oder anderen Orten finden.

Also dieses nächstes Wochenende setzte deinen Tisch draußen, schalten Sie die Lichtkette ein, öffnen Sie einen Stella, und lehnen Sie sich zurück und genießen Sie einen lustigen Abend mit Freunden und Familie über eine köstliche Schüssel mit Muscheln. Achten Sie darauf, dass ihr Stella Artois-Midnight-Lager dieses Herbst und anderer Saison- -Vergüter dieses Jahr ein Auge behalten kann.

Welchen Bierstil kochen Sie Muscheln?

Schütteln Sie Ihre midwochen Mahlzeiten mit diesem herrlichen Muschelnrezept auf. Kochmuscheln konnte nicht einfacher dämpfen in einem Bier und schalte Brühe dauert keine Zeit überhaupt und serviert mit käsigen Rarebits, um all diesen köstlichen Kochlaugen einzuweichen. Dieses schnelle Abendessen ist sicher zu beeindrucken! Siehe Methode.




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